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螺螄粉滾動式包裝機適用于各食品行業、醬制品、豆制品、調味品、海產品、冷凍品、肉制等物料進行真空包裝，真空度高，速度較快，運行穩定。有效抑制細菌等微生物的繁殖，避免了物品氧化、霉變和腐爛，延長了產品的儲存或保鮮期限。
一、產品描述：
螺螄粉滾動式包裝機的主要作用是除氧，以有利于防止食品變質，其原理也比較簡單，因食品霉腐變質主要由微生物的活動造成，而大多數微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運用這個原理，把包裝袋內和食品細胞內的氧氣抽掉，使微生物失去生存的環境。實驗證明：當包裝袋內的氧氣濃度≤1%時，微生物的生長和繁殖速度就急劇下降，氧氣濃度≤0.5%時，大多數微生物將受到抑制而停止繁殖。（注：真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應引起的食品變質和變色，因此還需與其它輔助方法結合，如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照滅菌、微波殺菌、鹽腌制等。）
真空除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外，另一個重要功能是防止食品氧化，因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品變味、變質，此外，氧化還使維生素A和C損失，食品色素中的不穩定物質受氧的作用，使顏色變暗。所以，除氧能有效地防止食品變質。
二、相關說明：
1.連續滾動真空包裝機,具有結構新穎，定位確切等優點。它的工作原理是采用鏈條傳動，自動擺蓋，輸送帶方式可連接續包裝。提高生產率。節省大量時間與人力。
2. 該機采用氣動元件驅動輸送履帶和真空室，以汽缸代替了傳統的電機，通過齒輪，齒條傳動定位，具有精度高、升降平穩、滾動皮帶走帶定位準確的顯著特點；設備操作人員無須手動調整傳送帶位置，更省時省力；這種傳動方式是傳統的連桿傳動方式不可比的。同時，氣動由于取代了電機、氣動元件驅動運行更穩定，故障率極低，維護更便捷、使用壽命長等優點，整機可傾斜四種角度，可滿足各種包裝要求。
3.螺螄粉滾動式包裝機可根據包裝物的不同規格在一個真空室內設置一條或兩條封口，以提高包裝的工作效率。
4.真空室采用高密度材料制作的V形密封條，保證了設備在日常工作中的密封性、和材料的耐壓、耐磨性，延長了密封條的使用壽命。
5. 設備主體采用304不銹鋼材料，安全衛生，便于清潔。可適應任何潮濕等惡劣環境。
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