豆腐機設備受益于大豆制品發(fā)展前景好

                豆腐機設備受益于大豆制品發(fā)展前景好

    隨著我國與世界各國在政治、經濟、文化、科學、宗教、等各方面的交流發(fā)展，我國的豆腐制品生產技術已漸漸地傳到了亞洲其他國家和地區(qū)。由唐代高僧鑒真大師傳入日本后，又相繼傳入了東南亞及世界的其他國家和地區(qū)。

發(fā)展新蛋白資源及保健豆制品，新型大豆制品的研究以大豆蛋白作為新蛋白質資源并廣泛應用于各種食品中，在該領域，無論在基礎理論和應用研究，還是從生產和消費數(shù)量方面美國和日本都處于領先地位。

開發(fā)生物活性的大豆制品，以大豆或大豆加工的副產物為原料經提取和精制可以獲得的另一類具有生物活性的新型大豆制品，如：大豆磷脂、大豆低聚糖、大豆活性肽、大豆皂苷、大豆異黃酮和維生素等。在國際豆類加工發(fā)展中成為熱點。

對大豆深加工的應用，大豆不光可以進行食品、保健品添加劑開發(fā)以外，很多國家還對其在化工、環(huán)保、軍事等方面的應用技術進行了研究。如：干酪素膠合板膠、農藥黏著劑、滅火劑、塑料和乳化劑紙張的掛漿、皮革的上光。

國務院批準依據(jù)國家食品與營養(yǎng)咨詢委員會提出在我國城鄉(xiāng)實施“大豆行動計劃”建議。我國傳統(tǒng)豆制食品在“中華老字號”榜上有名，將食品品牌保持得天獨厚的資源優(yōu)勢、歷史淵源文化底蘊和根基。

    由此可見，豆類的加工發(fā)展前景是無境止的，美好的，它將帶給我們的不光是財富。豆制品加工又關聯(lián)到豆制品的生產設備，隱藏豆腐機受益于大豆制品發(fā)展前景好。

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